Etape 1

Répartir la pâte brisée dans chaque petit moule. La recouvrir de tofu soyeux et ajouter du sel et du poivre. 

Etape 2

Couper l'oignon rouge en tranches puis en mettre une sur chaque tartelette.

Etape 3

Placer une branche de thym au mileu de chaque moule et parsemez-y des herbes de provence.

Etape 4 

Faire cuire 18 minutes à 230 degrés au four.